冬の田舎の知恵を学ぼう
雪国のかあちゃの保存食教室~凍み大根作り~

冬の間の雪国には欠かせないのが様々な保存食。その中の「凍み大根作り」を戸狩の民宿のかあちゃ(お母さん)から学びます。
「凍み大根」は雪国の生活の知恵。大根を保存するために生まれた技術ですが、最近では色々な健康の効能がテレビでも取り上げられています。
そんな凍み大根は作り始めから出来上がりまでは(気温や様々な条件にもよります)大体2か月程。体験で仕込んでいただいた凍み大根は、春ごろ、調理の仕方と一緒にご自宅へお届けいたします。

旅行代金 11,800
ツアーコード T-224
出発日 2017年1月10日(火)~2017年2月20日(月)
日数 1泊2日
最少催行人員 2名
カテゴリー 里山体験
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スケジュール


1日目 15:00 戸狩地区 民宿へチェックイン
※JRご利用のお客様は、戸狩野沢温泉駅までの送迎がございます。
  戸狩野沢温泉駅着の列車にご乗車下さい。
15:30 縄綯い
 凍み大根をつるす縄を編みます。
17:00 入浴
※戸狩温泉「暁の湯」や「望の湯」でのご入浴をご希望の場合には別途550円が必要です
18:00 夕食
 戸狩のかあちゃのおいしいご飯を召し上がれ!
宿泊
2日目 7:00 朝食
飯山産コシヒカリのおいしいご朝食を召し上がれ!
9:00 凍み大根作り
 かあちゃに教わりながら切って、煮て、つるします。
11:00 終了・解散
  出来上がった「凍み大根」は着払いにてご自宅へお送りいたします。

持ち物

防寒ウエア上下と長靴(防寒靴)
帽子・手袋、厚手の靴下
着替え

備考

■旅行代金に含まれるもの:宿泊代・食事代(1泊2食)、凍み大根作り体験料、消費税等諸税
■集合場所までの旅費はツアー代に含まれません。各自手配をお願い致します。
■出来上がった凍み大根は着払いにてお送りいたします。(乾物のため通常宅配便)
■その他
・食事・寝具・バスタオル、タオル、歯ぶらし付
・未就学のお子様で何もお付けしない場合は、館内使用料として1,000円申し受けます。
■JRご利用のお客様は戸狩野沢温泉駅着の飯山線にご乗車下さい。他のお時間でお越しになる場合には送迎のお時間等、ご相談ください。なお、その際ご希望に添えない場合もございますのであらかじめご了承くださいませ。

プランについてのご案内

・ご予約の受付期限はご出発日の10日前までとなります。
・ご予約リクエスト後5日以内にご予約可否のご連絡をさせていただきます。
・その他詳細につきましては、別途ご案内させていただく書面をご確認の上、お申し込み下さい。
<旅行企画・実施>
一般社団法人信州いいやま観光局

TEL 0269-62-3133/FAX0269-81-2156 【8:30~17:15(土日祝休)】

URL http://www.iiyama-ouendan.net/
〒389-2292 長野県飯山市大字飯山1110-1 飯山市役所内
長野県知事登録旅行業 第2-492 号 (社)全国旅行業協会正会員

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